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チーズオムレットとタマゴサンドを求めて「全国うまいものめぐり」に突撃!

行列!TOKYO

2015/08/03編集部

「TOKYOの行列を制覇せよ!」――。

そんなかけ声のもと始まった「行列!TOKYO」のコーナー。第1回は、7月29日(水)〜8月4日(火)まで小田急百貨店新宿店で開催されている「全国うまいものめぐり」をご紹介します。

ご当地人気の名物グルメが大集合するというこのイベント。編集部では、広島市内に55の直営店を構えるチーズケーキ専門店「バッケンモーツアルト」のチーズオムレット、そして東京・太子堂に本店を構える「Richu 濱田家」のタマゴサンドの2品に狙いを定め、行ってまいりました。

まず向かったのは「バッケンモーツアルト」。広島のお店というだけあって、店員さんは広島東洋カープの赤いTシャツを着て元気に出迎えてくれました。チーズオムレットはお店の一番人気。モンドセレクションの最高金賞を7年連続で受賞しているほどの実力商品です。対応してくれた三上さんに聞くと、「隠し味にワインを使っています」とのこと。

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バッケンモーツアルトの三上辰也さん

カップケーキのような見た目だったのでそのままかぶりつくと、食べた瞬間にとろける! 思ったよりもしっとりした食感で、味は「王道」という言葉がピタリと当てはまるような絶品チーズケーキでした。よく冷やしてから食べるのがおすすめだそうですよ。

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続いては、「Richu 濱田家」へ。「濱田家」は三軒茶屋に本店を構える焼きたてパンを提供するお店で、今回訪れた「Richu 濱田家」の「Richu」とは離れた厨房(離厨)の意味なんだそうです。そして海外展開もしていて、いずれの国でも現地の小麦で作ったパンを提供することがブランドコンセプトなのだとか。

案内してくれた尾郷さんに聞くと、「タマゴサンドはなんといってもボリューム感が一番の魅力です!」とのこと。はい、一目見てまさにそのボリューム感に惹かれてやってきました!

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Richu 濱田家の尾郷昌俊さん

自家製のマヨネーズで味付けされたタマゴとレタスといった、奇をてらうことのない優しい味付けも特徴で、もっちりとした食感のパンによく合います。具の量もさることながら、タマゴが粗めに潰してあるので、非常に食べごたえがありました。お皿に積み重ねると圧巻ですね!

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気になった人は、まずは動画でチェック!そして8月4日(火)までに「全国うまいものめぐり」へ行ってみてください。

https://youtu.be/q1NMFTmmjl0/

 

■「全国うまいものめぐり」(小田急百貨店新宿店)

http://www.odakyu-dept.co.jp/shinjuku/umaimono/

■バッケンモーツアルト

http://www.b-mozart.co.jp/

■濱田家

http://www.hamada-ya.jp/

<取材・文・撮影 : 新井健太>

この記事を書いた人

編集部
Editorial department

「DIGITAL BOARD」編集部です。

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